介護付有料老人ホームグリーン

息子と一緒にカレーライスを作りました

こんにちは。グリーン給食管理部 鈴木です。
最近長男は料理に興味を持ち始めました。
今では、パンケーキ、チャーハン、卵焼き、味噌汁を作ることができるようになりました。
今回はカレーライス作りに挑戦しました。
じゃが芋の皮むき、くぼみがあるところは苦戦をしていました122.png


人参も皮をむいているときに厚くなり、身が小さくなりました。
玉ねぎは目にしみてしまい涙を流しながら切りました。
肉は一口大に切り、やっと準備OKです165.png
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鍋に、ニンニク、生姜、油を入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒めました。
玉ねぎがしんなりしたら肉を入れ炒め、野菜を炒め、水を入れて
野菜がやわらかくなるまでず~っと鍋の前にいた息子。
とても真剣な顔をしていました。最後にカレールウを入れ出来上がりです169.png
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本人も大満足し、カレーライス2杯完食しました(笑)

これからも、いろんな料理に挑戦して、食材の大切さ、
料理のすばらしさを感じていってほしいと思います。

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by withyougroup | 2018-05-15 07:00 | 介護付有料老人ホームグリーン