介護付有料老人ホームグリーン

伊東家のお気に入り

こんにちは。グリーン栄養科に勤務している伊東です。

今日は私のオススメのラーメン店、外旭川ビフレの駐車場にある「ごうん棒」を紹介します。
ちゃんぽんとは、「様々な物を混ぜること、または混ぜたもの」を意味する言葉だそうです。
ちゃんぽん=「長崎ちゃんぽん」をイメージしていた私でしたが・・・
e0206685_08553432.jpg
ごうん棒のメインメニューの「あんかけちゃんぽん(醤油味)」は虜になってしまいました。

最初はスープから。とても熱いので「飲む」というよりは「食べる」ように、「いただきます!」
固めの餡のスープと、キャベツ、もやし、玉ねぎ、ニンジン、キクラゲなど野菜たっぷりなので、簡単には麺が出てきません。
e0206685_08553628.jpg

次は野菜を少しずつ食べていきます。

時間が経つと次第に餡が緩くなってくるので麺も食べやすくなります。
野菜の他にプリプリの海老、イカ、豚肉、牡蠣も入っていて食べ応えがあります♪
e0206685_08553989.jpg

途中から、辛味(※少量でかなりのパンチがあるラー油)を入れ味に変化をつけるのが私の定番です。
e0206685_08554174.jpg
本当はニンニクも入れるとさらにおいしくなるのですが、翌日仕事の日は我慢しています(>_<)
途中、紅しょうがもたっぷり乗せて・・・・・
麺も具も全部食べた後は、お酢を入れ、さっぱりとしたスープが〆。
書いているだけで、また食べたくなってきました。

娘に「今日は外食だよ、何食べたい?」と聞くと「ごうん棒」と返答するほど娘も好きなラーメン店。
「あんかけちゃんぽん」だけでなく、塩ラーメン、味噌ラーメンもおいしいです。
e0206685_08583466.jpg
(↑娘が好きな塩ラーメン)

早くごうん棒にGO!したいです102.png102.png

おいしいラーメンを食べて、これからも仕事を頑張ります!


[PR]
by withyougroup | 2018-06-19 07:00 | 介護付有料老人ホームグリーン